香辣麻花虾
香辣麻花虾的做法与步骤
- 第1步.
将青虾放在器皿中加入适量白酒（去泥肠、虾线后洗净）
- 2.
葱切段，姜切片
- 3.
上锅烧热油至三成，放干辣椒、花椒炒出香味时放入虾，翻炒熟出锅
- 第4步.
上锅烧油至八成放入土豆条或西芹，炒至八成熟放入虾 葱 姜 ，倒入料酒 白糖 香辣蟹调料酱，翻炒一会儿，放入麻花翻炒均匀出锅
小贴士
香辣蟹酱非常重要，调味全靠它了，也因为有它，调味的时候盐要少放点儿，不然就咸了
将青虾放在器皿中加入适量白酒（去泥肠、虾线后洗净）
葱切段，姜切片
上锅烧热油至三成，放干辣椒、花椒炒出香味时放入虾，翻炒熟出锅
上锅烧油至八成放入土豆条或西芹，炒至八成熟放入虾 葱 姜 ，倒入料酒 白糖 香辣蟹调料酱，翻炒一会儿，放入麻花翻炒均匀出锅
香辣蟹酱非常重要，调味全靠它了，也因为有它，调味的时候盐要少放点儿，不然就咸了
