黑豆彩椒炒肉丁
黑豆彩椒炒肉丁的做法说明
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”
黑豆彩椒炒肉丁的做法与步骤
- 第1步.
把黑豆用水泡软后煮熟
- 第2步.
将彩椒洗净切丁
- 第3步.
肉切丁，用生抽、淀粉腌20分钟
- 第4步.
锅中放油，油热下鸡肉翻炒变色后将姜末和葱花下入煸香，将黑豆放入翻炒一会儿放适量生抽，将彩椒放入翻炒几下放适量盐，翻炒均匀即可
小贴士
豆类一定要熟透...
