杏子果冻

杏子果冻的做法与步骤

1. 1.

   杏子洗净去皮去核后放入搪瓷锅中

2. 2.

   倒入白砂糖搅拌均匀，腌制一小时。这时可以将吉利丁片泡软，隔水加热至融化

3. 3.

   腌制后的杏子用勺子搅碎至杏子的汁水渗出后大火加热至沸腾，然后转小火熬煮十五分钟

4. 4.

   把吉利丁液倒入杏子液中搅拌均匀，装瓶，待液体冷却后移入冰箱冷藏4个小时即可食用