香糟鸡爪

香糟鸡爪

香糟鸡爪的做法说明

糟香扑鼻,自己动手,一点都不难!下饭或者当零食超赞的!

香糟鸡爪的食材和调料

香糟800克
鸡爪1斤
料酒
干红辣椒3个
花椒20粒左右

香糟鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡爪洗净并减去指尖,放入锅内加入料酒煮熟,一般大火煮开后转小火十分钟就可以了

    香糟鸡爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糟卤倒出一部分,爱吃辣的可以加入花椒和辣椒

    香糟鸡爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮熟后用冷水冲洗干净去除油腻,放入冰水中

    香糟鸡爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡爪凉透后放入糟卤中

    香糟鸡爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加满糟卤,入冰箱冷藏过夜入味后即可啃起来咯~

    香糟鸡爪的做法步骤 第5步

小贴士

毛豆,鸭舌,鸡翅尖,鸡胗.....都OK,猪蹄也可以哦,满满的胶原蛋白!

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