零负担月饼

零负担月饼的做法与步骤

1. 1.

   玉米粉、糯米粉拌匀

2. 2.

   倒入开水揉匀

3. 3.

   这时面团还是粉状，继续加入冷水，不要一次性加，边加边揉，待面团不粘手为宜

4. 4.

   将面团分成乒乓球大小的等份、红豆馅分成玻璃球大小的等份

5. 5.

   将红豆馅包入面团中，捏团，压模

6. 6.

   全部做完入锅蒸熟，冷水时就可放入，水开后蒸十分钟即可。