老鸭面

老鸭面的做法与步骤

1. 1.

   老鸭洗干净切块，锅子热油，下姜片，辣椒，香菇和老鸭一起炒，加料酒，生抽。稍微过下油的样子。然后把所有东西放到高压锅里，加水没过鸭子1-2厘米，加适量盐。

2. 2.

   等20-30分钟，老鸭汤就做好了。

3. 3.

   起一锅，烧开水，下面，面煮好放碗里，把老鸭汤浇在上面，撒葱花就可以吃啦。