鸡肉亲子饭
鸡肉亲子饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切细丝
- 第2步.
小葱切段，鸡肉切小块。 鸡肉我是买的超市的亲子饭专用，一般买鸡胸肉切小块就好。
- 第3步.
适量洋葱和鸡肉一起腌制，这样鸡肉会比较软（据说
- 第4步.
过10分钟后鸡肉，洋葱下锅炒。鸡肉变色后，把酱油味淋料酒和淀粉一起调好，加水盖锅盖煮。
- 第5步.
煮五分钟后开大火收汁，放盐。然后把一个鸡蛋打小碗里，用筷子打散，最多搅五下就可以。把火关小，放鸡蛋，盖锅盖闷30秒。把另一个鸡蛋打散，同样锅盖闷30秒，就可以开锅啦！全部浇到提前做好的米饭上就OK！
小贴士
鸡蛋想吃熟的话多闷一下就OK，我这次火开的有点大不小心做太熟。亲子饭的话还是半熟的鸡蛋最好吃(o^^o)
