优格大黄杯

优格大黄杯

优格大黄杯的做法说明

Jamie Oliver的方子。其实做法跟大黄挞里的大黄江差不多，只是没放姜丝。我做的比较少，下面给出的是原方的量，大家看着减吧~

优格大黄杯的食材和调料

橙皮屑	半个
大黄（切段）	1kg
香草糖	200g
橙汁（水也可）	1个（榨汁）
蜂蜜	1Ts
酸奶	一杯

优格大黄杯的做法与步骤

1.
大黄、糖、橙汁混合，小火熬煮5-10min
2.
酸奶加蜂蜜和橙皮屑拌匀。
3.
取玻璃杯，倒入优格，然后是大黄酱。重复此步骤。

小贴士

Oliver还另外拿puff pastry，在案上撒肉桂粉和糖粉，滚匀、擀薄，切成三角形在锅中煎成金棕色。来搭配优格大黄杯。

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