杂菜年糕

杂菜年糕

杂菜年糕的做法说明

不知道吃什么,打开冰箱一看有年糕和各种菜
就炒一起了

杂菜年糕的食材和调料

年糕
鸡蛋
西红柿
包菜
香菇
盐、味精、六月鲜、大

杂菜年糕的做法与步骤

  1. 1.

    西红柿切块、包菜切丁、香菇提前泡发切丁、肉饼切丁、鸡蛋打成蛋液、大葱切丝、姜切出一片

  2. 2.

    先在锅中倒入油,加入姜和大葱,倒入蛋液,紧接着加入包菜丁、香菇丁和西红柿块翻炒

  3. 第3步.

    加入冰箱里剩下菜肉饼丁(此处也可以换成别的剩菜)继续翻炒

    杂菜年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依照个人口味加入盐、味精和六月鲜即可装盘

    杂菜年糕的做法步骤 第4步

小贴士

肉饼是之前家里一下子做了很多,我就拿了一个出来用
也可以换成新鲜的肉,在鸡蛋之前加入

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