豉香带鱼

豉香带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼用料酒、盐、姜片腌制。

2. 2.

   裹蛋液（家里没蛋所以省略了），再裹淀粉，下锅煎（炸）。

3. 3.

   锅内下油，烧热，下豆豉炒香。

4. 4.

   下青椒（红椒）、洋葱炒香。

5. 5.

   下带鱼炒制。