早餐三色小炒

早餐三色小炒的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切丁，是否去皮随意，胡萝卜切片

2. 2.

   鸡蛋加少许温水和盐抽打至均匀

3. 3.

   锅热倒入橄榄油，五成热时加入葱花煸炒出香味

4. 4.

   倒入胡萝卜片炒一分钟后将其划至锅边

5. 5.

   倒入蛋液快速翻炒，随后加入黄瓜丁、适量盐炒两分钟后出锅即可