家常小炒肉
家常小炒肉的做法与步骤
- 1.
红椒、小米辣、西红柿、洗净 红椒切细丝，小米辣滚刀块 西红柿切块
- 2.
里脊肉切片 加入料酒、生抽、胡椒、孜然、盐、生粉腌制5~10分钟
- 3.
加入食用油热锅 下肉片 炒至变色 起锅
- 4.
剩下的油继续热锅 加入红椒、小米辣翻炒出香味，下西红柿炒至出汁，下炒过的肉片，翻炒3分钟左右 加入盐、鸡精调味 出锅
小贴士
油热些炒肉片比较快 在油里加点食盐油就不会飞溅的太厉害
这道菜是家里剩下的食材自己随意搭配的 所以可以根据自己的喜好进行配料的改变O(∩_∩)O~
