糖醋肋排

糖醋肋排的做法与步骤

1. 1.

   肋排让人剁好大小,回来稍微清洗下

2. 2.

   把肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干

3. 3.

   锅内放少量油,放入老姜,烧热,把肋排炒几分钟

4. 4.

   感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,老抽,红烧汁，一小勺醋,加入水,大火烧开后改小火

5. 5.

   等烧的肉有点入味了,再加入醋和冰糖,大火收汁,喜欢的可以勾点芡

6. 6.

   盛出装盆,可以撒点芝麻点缀下~~