番茄肉酱烩年糕

番茄肉酱烩年糕的做法与步骤

1. 1.

   番茄过热水 一分钟 剥皮 切小丁

2. 2.

   肉末加入 糖 老抽 加饭酒 蒜末 腌制20分钟 加地瓜粉

3. 3.

   少量洋葱切丁 翻炒至软身 起锅

4. 4.

   热油 放入 姜片 滑炒肉末

5. 5.

   肉末变色时加酒 加洋葱和番茄丁 翻炒几下加水 没过肉末 放年糕

6. 6.

   小火焖煮一下 大约十分钟吧 其间要铲几下 防止年糕粘锅

7. 7.

   年糕软了就可以起锅了 喜欢吃很软的就多煮一下拉