香芹爆炒鸡肝

香芹爆炒鸡肝的做法与步骤

1. 1.

   将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿 用醋、料酒、淀粉抓匀腌制

2. 2.

   香芹去叶儿切段儿备用

3. 3.

   热锅凉油  油热放几粒麻椒爆香 下入葱蒜炒香

4. 4.

   下入鸡肝炒至  加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟

5. 5.

   加入香芹段儿 翻炒两分钟 加入少许食盐 迷迭香装盘即可