懒人煎鱼

懒人煎鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼自然解冻 用盐和黑胡椒腌着

2. 2.

   青椒切三角 小土豆洗净切块（我没去皮 食用时皮有涩味但是很容易剥离 所以可去可不去皮）

3. 3.

   土豆蒸一下 光煎的话除非你想追求外焦内生的诡异口感 否则别妄想直接煎熟

4. 4.

   边蒸土豆边煎青椒 虽然是不粘锅可还是容易糊 不停地更换青椒的各个切面使之面对滚烫的锅底

5. 5.

   一直都用筷子+平底锅的组合进行油煎劳作的自己辛苦了 一边这么想着不小心被油溅到 尼玛痛

6. 6.

   冲水

7. 7.

   土豆大概蒸好了吧？ 移出蒸锅 被烫到

8. 8.

   冲水

9. 9.

   煎土豆 重复煎青椒的步骤 啊 记得边煎边撒盐

10. 10.

    其实我煎的时候怕不熟还倒了水 平底锅倒水哟 自己想象

11. 11.

    油烟滚滚 跑去开窗开门通风

12. 12.

    终于土豆和青椒都煎好了 现在开始煎鱼

13. 13.

    鱼真容易熟 翻面儿两三次 拿勺子轧轧 感觉熟了就行了

14. 14.

    特别矫情地一摆盘 还特别不怕胖地舀了一勺butter 开吃 啊呜啊呜