豆干肉酱
豆干肉酱的做法说明
拌面条什么的！啧啧！！
存着慢慢吃。。。随吃随取，很方便滴呦~~
关于小时候的回忆是：吃着吃着碗里就肉少酱多了哈哈哈哈哈~
豆干肉酱的做法与步骤
- 1.
五花肉切成碎丁，用料酒，淀粉，胡椒抓匀腌一会。
- 2.
豆腐干也切成小丁
- 3.
锅内入油，低温时放入花椒，姜丝煸炒，（喜欢吃辣的放干红辣椒段）
- 4.
炒出香味后用铲子把花椒和姜丝拨出来。
- 5.
放入葱花，稍微炒炒。大火下肉丁翻炒
- 6.
肉断生后加酱一起炒。炒一会加水转小火熬
- 7.
放入豆干丁，一起熬。
- 8.
最后大火一收，装碗。
小贴士
用五花肉炒出来口感润，不会柴。
大酱已经很咸了，千万别放盐了！！
你也可以做鸡蛋酱啊香菇酱啊爱吃什么放什么~
