香菜凉拌卤鸡胗

香菜凉拌卤鸡胗的做法与步骤

1. 1.

   把卤好的鸡胗切片

2. 2.

   鸡胗我是自己卤的，方法嘛，就是各种卤料+老抽+糖+水，卤就行了，我买的是那种卤料包，就是都配好的的，里面有花椒干辣椒柠檬干橙皮八角大料桂皮茴香

3. 3.

   用蒜蓉，香菜末，香油，少许生抽，辣椒油拌起就可以了