南瓜扣五花肉
南瓜扣五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片
- 第2步.
蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片
- 第3步.
南瓜洗净切片
- 第4步.
调汁：生抽、老抽、料酒、香油、老干妈、盐、白糖、蒜粒、姜末
- 第5步.
放一块腐乳，加点腐乳汁
小贴士
1、五花肉一定要煎出本身的油，然后蒸，这样油而不腻才
2、调味汁里记得放点腐乳
3、南瓜切薄片很容易熟，不用蒸太久的
4、五花肉稍稍煮下，再蒸感觉更入味些，南瓜的话，可以吃本身的味道。
五花肉切片
蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片
南瓜洗净切片
调汁：生抽、老抽、料酒、香油、老干妈、盐、白糖、蒜粒、姜末
放一块腐乳，加点腐乳汁
1、五花肉一定要煎出本身的油，然后蒸，这样油而不腻才
2、调味汁里记得放点腐乳
3、南瓜切薄片很容易熟，不用蒸太久的
4、五花肉稍稍煮下，再蒸感觉更入味些，南瓜的话，可以吃本身的味道。
