小熊华夫饼

小熊华夫饼

小熊华夫饼的食材和调料

鸡蛋2个
纯牛奶100克
低筋面粉130克
泡打粉2克
8克
玉米50克
玉米淀粉24克
30克

小熊华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    除粉类外的其他材料用手抽混合均匀

    小熊华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉类混合均匀后过筛入盆中,并搅拌均匀成为光滑的面糊

    小熊华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面糊倒入带嘴的杯子内(这步可以省略,用勺子也行,我正好有个拉花杯)

    小熊华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    华夫模在燃气炉上预热,然后在两侧的小熊脸上到一小勺玉米油,用刷子蘸油把各个缝隙都刷上一层油(这步居然忘了放图。。领会精神吧)

    小熊华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入面糊至途中状态,在小熊脸部分放入少量馅料

    小熊华夫饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再倒一层面糊至平整,盖好模,小火两面加热至上色即可

    小熊华夫饼的做法步骤 第6步

小贴士

1.油一定要刷充分,不然可能还是会粘连,这个代价是很恐怖滴,要刷好久啊!
2.加热过程中不要过早打开,一面加热3分钟左右再反过来加热另一面2-3分钟,然后再打开看看上色情况即可;
3.馅料可以换成豆沙或者卡仕达或者其他;
4.为什么是3-4个量,因为有的时候每个小熊面糊的量不一定,如果都是丰满的小熊,那么应该是3个,我这次第一只因为要试试用量所以面糊没有倒很满,熊有些干瘪。。SO。。4只
5.趁热吃哈;
6.华夫饼还是华芙饼?这个应该是音译过来的名字吧?写错字不会被抓起来哈。

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