杏仁豆海苔饼

杏仁豆海苔饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化加入糖粉、盐先拌匀，再用打蛋器打匀，全蛋打散分次加入其中，打至乳白色

2. 2.

   筛入低粉、奶粉、泡打粉，加入海苔拌成面团

3. 3.

   用保鲜膜包好，入冰箱冷藏松弛30分钟

4. 4.

   取出面团揉成圆球后放入已垫有锡纸或油布的烤盘上，刷上蛋白，再放上一粒杏仁豆

5. 5.

   预热烤箱上下管180度25分钟，熄火后继续余温焖10分钟左右出炉。蛋液的多少视面粉吸水情况而定。面团过软则添加粉类