子姜炒鸭
子姜炒鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭子剁小块，放入切片的老姜。仔姜切片，尖椒切粒，泡椒切段
- 第2步.
锅里放一点点油（因为鸭子油多），放入花椒，爆出香味，放入鸭块炒啊炒，炒干，炒出油
- 第3步.
放入两勺豆瓣酱，再炒几分钟
- 第4步.
放入仔姜、泡椒段、尖椒，再继续炒，大概再炒七八分钟吧，放入盐就可以了
小贴士
1,鸭肉要切小块些，要不不容易熟。
2,鸭肉要炒干一些才更好吃.
鸭子剁小块，放入切片的老姜。仔姜切片，尖椒切粒，泡椒切段
锅里放一点点油（因为鸭子油多），放入花椒，爆出香味，放入鸭块炒啊炒，炒干，炒出油
放入两勺豆瓣酱，再炒几分钟
放入仔姜、泡椒段、尖椒，再继续炒，大概再炒七八分钟吧，放入盐就可以了
1,鸭肉要切小块些，要不不容易熟。
2,鸭肉要炒干一些才更好吃.
