手撕苞菜

手撕苞菜

手撕苞菜的食材和调料

青蒜
白菜
腊肉
红尖椒
料酒
味精
胡椒粉
酱油

手撕苞菜的做法与步骤

  1. 1.

    将洋白菜用手撕成小片,鲜红尖椒切片,腊肉去皮切片飞水待用

  2. 2.

    炒锅上火,放油烧热后用葱花、姜末炝锅,放腊肉炒香烹料酒。放洋白菜迅速翻炒,加酱油,盐和胡椒粉,待洋白菜快熟时放红椒片,加味精。出锅前撒青蒜段即可

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