辣炒黄蛤

辣炒黄蛤

辣炒黄蛤的食材和调料

黄蛤
红椒
青椒

辣炒黄蛤的做法与步骤

  1. 1.

    葱姜切末,干红椒切段,青椒切圈

  2. 2.

    炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入姜、葱及辣椒爆锅,待姜葱微黄及辣椒出味时放入控干水的蛤,加糖、料酒、鸡精适量(以自己口味),大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅

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