黄金酿豆腐

黄金酿豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥备用

2. 2.

   豆腐切成块，放入锅中煎至两面金黄色捞出整齐的摆入盘子里

3. 3.

   每块豆腐中间划个十字花刀，把剁好的猪肉馅捏成圆子状嵌在豆腐上，淋上高汤上锅蒸熟，加盐和鸡精调味即可出锅

4. 4.

   青椒和胡萝卜洗净切成小丁入炒锅翻炒，调味后撒在蒸好的豆腐上即可