菌菇滑蛋

菌菇滑蛋的做法与步骤

1. 1.

   几种蘑菇洗净后，撕成小朵，黑木耳泡发后撕成小朵

2. 2.

   洋葱、胡萝卜分别切成丝，鸡蛋打散

3. 3.

   烧一锅开水，将几种蘑菇和黑木耳放入焯2分钟后捞出沥干水分

4. 4.

   洋葱丝、胡萝卜丝和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中，调入盐打匀

5. 5.

   锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中

6. 6.

   不停翻炒至蛋液凝固，撒入葱花即可