韭味虾河粉

韭味虾河粉

韭味虾河粉的食材和调料

韭薹一小把
北极适量
河粉一斤

韭味虾河粉的做法与步骤

  1. 1.

    韭薹洗干净切断

  2. 2.

    北极虾室温下自然解冻至七成

  3. 3.

    油锅,倒入韭薹翻炒,铲出,接着另倒油炒北极虾,最后倒入刚才炒好的韭薹加盐炒匀

  4. 4.

    韭薹和虾全部铲出后下油另炒河粉,翻炒一分钟,关火,调盐和鸡精

  5. 5.

    利用国内余温加入刚才的韭薹和虾迅速炒匀后盛出即可

小贴士

河粉是鲜河粉,不是干货。超市和菜市场卖豆制品的地方一般都有售;

河粉易沾锅,不宜炒的太久。

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