茄汁肉片
茄汁肉片的做法说明
虽然一直在深圳长大 可也是前些年才知道 茄汁肉片里边的茄汁指的是番茄而不是茄子呢 哈。 凭着记忆里的味道做 简单 快手 便当的选择哦。
茄汁肉片的食材和调料
| 精瘦肉 | |
| 西红柿 | |
| 酱油 | |
| 生粉 | |
| 料酒 |
茄汁肉片的做法与步骤
- 1.
瘦肉切片 用生粉 酱油勾芡 搁置十分钟。
- 2.
热锅 下油 将勾芡好的肉片下锅。肉片变色了之后再加入西红柿 小火搁置几分钟 就可以出锅啦。
小贴士
茶餐厅里味道便是加不得很多香料佐料的 越简单越好。
虽然一直在深圳长大 可也是前些年才知道 茄汁肉片里边的茄汁指的是番茄而不是茄子呢 哈。 凭着记忆里的味道做 简单 快手 便当的选择哦。
| 精瘦肉 | |
| 西红柿 | |
| 酱油 | |
| 生粉 | |
| 料酒 |
瘦肉切片 用生粉 酱油勾芡 搁置十分钟。
热锅 下油 将勾芡好的肉片下锅。肉片变色了之后再加入西红柿 小火搁置几分钟 就可以出锅啦。
茶餐厅里味道便是加不得很多香料佐料的 越简单越好。
