cc厨房の水晶锅韩国拌饭

cc厨房の水晶锅韩国拌饭的做法说明

下午顺便在五道口的华联逛BHG的时候，看到了韩国辣酱，想了想家里的食材，还有上次做泡菜豆腐汤剩下的几种原材料：金针菇，黄豆芽，泡菜，五花肉，于是琢磨着刚好可以做个石锅拌饭啊～～虽然家里没有石锅，但是凑和还是可以做个拌饭的嘛～于是果断买了个辣酱，然后到家门口的小卖部买了平菇和西葫芦，回家就开始准备食材～有时候觉得做饭不是糊弄，应该是心情的调剂，也是一种快乐的劳动～

cc厨房の水晶锅韩国拌饭的食材和调料

剩米饭	一碗
金针菇	半把
黄豆芽	一把
泡菜	几片
五花肉	几片
西葫芦	半跟
胡萝卜	半跟
平菇	6朵
盐
葵花籽油
生抽
韩国辣酱

cc厨房の水晶锅韩国拌饭的做法与步骤

1.
分别把胡萝卜切丝，平菇切片，五花肉切薄片，西葫芦切片。
2.
分别把胡萝卜，黄豆芽，平菇用少量葵花籽油清炒，加入适量盐，炒至稍软了盛出备用。
3.
分别把西葫芦，金针菇放入开水焯1分钟，盛出备用。
4.
五花肉放少量油，加入生抽和黑胡椒粉小火至出油，沥干油备用。
5.
取一个烧水用的小铁锅，加入少量油，放入沥干油的五花肉，把在微波炉里加热过的剩米饭铺在五花肉上，小火加热至米饭底部有少许锅巴了盛出，放在水晶锅里，把五花肉铺在水晶锅底部，米饭铺平，然后依次摆上所有的蔬菜。
第6步.
取平底锅煎一个鸡蛋，一面是熟的就好，然后铺在摆好的菜上，取辣椒酱拌匀，开吃～！