香煎鸡胸
香煎鸡胸的做法说明
只用简单的调料和鸡肉就能做出好吃的煎鸡胸
香煎鸡胸的食材和调料
| 无皮鸡胸 | 一块 |
| 油 | 适量 |
| 各种调料 | 根据个人口味斟酌 |
香煎鸡胸的做法与步骤
- 1.
锅稍热就放油，小火冷油下肉
- 2.
两面煎，注意观察表皮的颜色，及内部肉熟的程度
- 3.
用牙签或其他尖利器插入肉内，如能顺利插入及取出即为熟透
- 4.
装盘后淋上耗油或就酱油等自己喜欢的调料，也可放上盐和胡椒蘸取食用
小贴士
肉尽量薄，火不能大，以免外皮焦了里面还没熟
用牙签（几乎看不出被破坏）或其他尖利器插入肉内以了解肉是否熟透
