三羊开泰

三羊开泰的做法与步骤

1. 1.

   娃娃菜、白萝卜切片，香菜切碎备用。

2. 2.

   羊肉切块，入沸水煮10分钟，撇去浮沫，捞出备用。

3. 3.

   热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入羊肉煸炒。

4. 4.

   加入高汤或开水炖一个半小时，下入白萝卜，调入盐、白胡椒粉，浇入少许牛奶，炖20分钟后，下入娃娃菜，炖3分钟。

5. 5.

   最后撒入葱花、香菜即可出锅。