吃橄榄油能防止心血管疾病、改善消化系统，那么吃橄榄油能不能改善便z呢?营养学家说橄榄油中富含油酸，具有治疗便秘的作用，特别是早上喝一汤匙橄榄油，然后再喝一杯橙汁，将有助于缓解便秘。 橄榄油用于便秘治疗不需要做太大的饮食变化。在早上喝一汤匙橄榄油，然后再喝一杯橙汁，将有助于缓解便秘。如果没有效果，还可以尝试在晚上增加一汤匙橄榄油。使用这种偏方是一个好主意，特别是症状不是很严重的情况下。通常在两个小时内就可以看到效果。橄榄油的好处在于能够刺激消化，缓解胃痛，胀气和灼热。

现在成年人约有26%～34%罹患脂肪肝，好发年龄层在40～60岁之间，但也有年轻化的趋势。脂肪肝患者不仅同时罹患高血脂与动脉硬化的机率会增大，一旦动脉硬化还会增加心肌梗塞与脑中风的风险。但研究证实体重若能减少 8%，脂肪肝就会消失;基本上只要能控制体重，就能改善脂肪肝。 日本肝脏病学会专门医船津和夫医师，花费5年追踪492位无脂肪肝的男性，发现一天喝咖啡2.5杯以上的人，最后罹患与肥胖有关的脂肪肝的比例较低。咖啡中含有大量属于咖啡多酚的“绿原酸”(咖啡鞣酸)，绿原酸有改善消化器官机能的作用，不止护肝还能减少体脂肪。

说到夏天，马上让人联想起多汁甜美的西瓜!无论红黄，在晒后的炎炎炙阳下，一口冰凉又沁新的酥爽，总是让人欲罢不能，这种让味蕾美味与透心的快感，也只有西瓜莫属了! 不过，您可知道，西瓜除了好吃、好喝又好玩(?)之外，还有更多养身健体的营养素哦!首先，西瓜拥有丰富的β-胡萝卜素、维生素B群、以及矿物质钾与镁等，都有助缓解晒后肌肤不适、心情平g愉快，以及顺畅生理功能等好处。所以，夏日燥热烦扰时，来块爽口的西瓜吧!除了满满的甜份外，还有更多好养份与身体做伴!

现在养生不但饮食很重要，晚餐的饮用时间也是相当重要的，当晚餐的用餐时间晚于8点钟后要如何正确的吃晚餐呢?电视上的医生、专家口中的健康好习惯，竟是让你精神不济、少吃还胖、肌肤干燥、感冒难好，甚至引来糖尿病、高血压等慢性病的主因。今天就把超过八点的晚餐吃法和注意事项分享给大家。 日本知名医学权威──莲村诚医师，告诉你：绝大多数人听信的健康好习惯，往往引发坏结果，大家却一直没发现。莲村诚医师精通阿育吠陀医学，将印度千年的养身智慧，结合最先进的生物物理学、神经科学，提供最符合现代人的生活排毒健康法。

糖尿肥胖症是世界性的趋势，全国各地现在患者一直是居高不下的，可是癌细胞最爱的就是吃糖，所以降糖就是很好的在防癌，今天就给大家详细分析一下为何说促进代谢就是在防癌。 糖尿肥胖症是世界性的趋势，国内糖尿病患者人数已经达到170万人，而台湾的肥胖盛行率也高居亚洲之冠，大力防制糖尿肥胖症的泛滥实是刻不容缓。糖尿病虽然已经造成经济与社会的沈重负担，然而雪上加霜的是，众多流行病学的研究不约而同的指出：糖尿病与数种癌症、尤其是女性乳癌关系密切。

在家做凉粉根据口味的不同，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的，其中可以添加不同的食材做成各种口味的，今天教大家凉粉是用哪些材料制作而成的，以级详细的制作流程。 豌豆凉粉的制作说简单也简单，只要有了方法和好的原料，谁也能做成。 1、一份干粉，对六至十份水搅拌散开(视需要制作的凉粉老嫩)。

吃得太油，不健康;而吃得太甜，也会造成肥胖、糖尿病，甚至成为癌症的原因。问题是，如果仍然坚持要享受美食，我们应怎么避免吃到过多的糖分?今天介绍三种常常忽略的“高糖分”食物，并且提出替代方案，帮助大家吃得更开心、更健康。 义大利番茄红酱 义大利面听起来是道很健康的料理，很多人减肥时也会选择来取代饭食。但我们可能不知道，市售的番茄红酱为了减低酸味，常会添加过多的糖。以台湾超红的H氏牌番茄酱为例，一个小碟子的红酱，含糖量居然跟一杯可口可乐相去不远!如果口味又特别“重”，挤一次不够，多挤个两次、三次，糖...

许多上班族每天都少不了一杯香浓的咖啡，同时也会担心咖啡喝多是否会妨碍身体健康，台湾医学大学外科名誉教授张金坚医师爱咖啡成痴，甚至出了一本“瘾咖啡研究室”，来与民众分享咖啡健康的力量，告诉你喝咖啡到底健不健康。 张金坚医师表示，许多非处方治疗头痛的药品中常有咖啡因成分，在服用低剂量止痛药时，若能配上一杯温热的浓咖啡，可以让低剂量的止痛药发挥更好的急性阵痛效果。但长期熬夜、喝咖啡容易导致眼压升高，因此熬夜时最好不要喝超过2杯咖啡。

吃面包配上面包抹酱味道超级棒，今天教大家自己在家做无添加剂的面包抹酱，各种不同口味的配方，让你一学就会。 随着饮食风格的多元化，面包搭配抹酱已经不只是早餐和点心，当做正餐也十分受到轻食族的青睐。或许你会担心外面的抹酱是否会有不良添加物，那不如就自己做吧!抹酱DIY不仅不难，而且甜度、酸度都可以随喜好调整。现在就照着老师特别准备的美味抹酱配方做做看，保证会给你耳目一新的味觉冲击喔!

清爽的日式凉面、鲜辣的韩式凉面、酸甜开胃的南洋风味凉面，只要掌握酱料配方就能轻松做出来，而且风味还很道地了，爱吃凉面的你当然不能错过! 材料：市售油面 200公克、芝麻豆腐酱 适量、豆腐 60公克、青葱 10公克 作法： 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，将市售油面汆烫，捞出放入冰水中略浸泡后，立即捞起沥干盛盘备用。