蓝莓酥粒麦芬

蓝莓酥粒麦芬的做法与步骤

1. 第1步.

   制作酥粒。将酥粒所有材料混合。

   
2. 第2步.

   用手抓匀成粗糙颗粒，放入冰箱冷藏待用。

   
3. 第3步.

   黄油隔水融化，加入淡奶油，厨师机使用桨形搅拌头，3档快速拌匀。

   
4. 第4步.

   加入鸡蛋拌匀。

   
5. 第5步.

   加入砂糖拌匀。

   
6. 第6步.

   加入柠檬皮屑拌匀。

   
7. 第7步.

   筛入面粉，1档搅拌至无干粉状态，加入蓝莓拌匀。

   
8. 第8步.

   将面糊装入纸杯，表面撒满酥粒，烤箱180度烤20分钟左右。

   
9. 第9步.

   蓝莓酥粒麦芬