红豆沙（面包机版本）

红豆沙（面包机版本）的做法说明

又到一年月饼季，赶紧准备月饼馅吧！喜欢红豆沙，但是不喜欢炒，尤其是这么热的夏天，待在厨房简直就是烘烤模式，所以我选择用面包机的果酱程序。一共用了1.5个果酱程序，时间虽然有点长，但是这期间，自己是躺在沙发上玩手机，吹空调，想想看还是挺划得来的。

第1步.
红豆浸泡一晚，夏天放冰箱浸泡。
第2步.
泡好的红豆放入高压锅，加水没过红豆。
第3步.
高压锅上汽后煮10分钟。正好水已经干了。
第4步.
趁热的时候加入白糖。
第5步.
加入猪油。
第6步.
用料理机打成豆沙。直接倒入面包机内。
第7步.
启动面包机的花式果酱程序，一个程序结束后，如果没有达到目的，继续一个花式果酱程序。这个方法虽然时间有点长，但是在这个时间内可以躺在沙发上玩手机，想一想还是挺划得来啊！
第8步.
这是第一个果酱程序后的效果，我继续第二个果酱程序。
第9步.
第二个果酱程序还剩下20分钟的时候，红豆沙这个时候已经不沾筷子，也不沾面包机桶了。关机，放凉。你可以根据自己红豆沙的状态确定一下时间。
第10步.
放凉后红豆沙，戴上手套，像揉面团一样揉成光滑的豆沙团，就可以分袋包装了，吃不完的放冷冻。
第11步.
这个是放凉后的状态。如果你喜欢湿润一点的，可以减少果酱程序时间。