西米红薯卷
西米红薯卷的做法说明
在家闲着无事刚好看到柜子里有包西米，然后没下过厨的手残党出手了～最后竟然成功了，留下纪念一波。
西米红薯卷的做法与步骤
- 1.
将红薯削皮干净切成小块放入蒸锅蒸熟，在蒸红薯期间将西米倒入大碗里先稍加点白糖搅拌均匀（要是有蜂蜜更好），然后加适量温水开始揉成面团，备用。
- 2.
红薯蒸熟后加适量糖（看个人喜好），用勺子挤压成薯泥，搓成长条状备用。
- 3.
将西米面团擀成长饼状，将红薯条放在中间，按压使二者紧密粘合在一起，然后卷成长条形，用刀均匀切开。
- 4.
将切好的西米红薯卷摆盘，放入锅大火蒸十五分钟，然后关火焖五分钟，完成。
小贴士
1.西米最好打成西米粉再揉面，不然就会像我图中那样揉不开，有很多白点点。
2.吃不完尽量别放冰箱，我以为放冰箱口感会好点，结果表皮变得非常硬，惨痛教训～
