简单美味的清蒸桂鱼

简单美味的清蒸桂鱼的做法说明

菜场经常有35一条的野生小桂鱼，一般都会买两条，一条当餐清蒸，另一条腌了第二天红烧，当然，清蒸鱼随便什么鱼都可以～一般就我和大秦两个人吃，小鱼足够了，你们根据实际的需求买，酱料也适当增减

第1步.
桂鱼清洗的时候一定要小心，各种刺啊！两面各开两刀，容易熟便于入味
第2步.
姜切丝，葱切段
第3步.
2/3的葱姜放在鱼面上，1/3葱姜赛在鱼肚子里
第4步.
那小碗，调酱料，盐.糖.料酒.酱油.蒸鱼油.色拉油全部混合均匀
第5步.
从前往后，将酱料淋在鱼面上，然后放到蒸锅里，锅里水滚不滚都没关系
第6步.
我用的是摩飞的多功能锅，在洗鱼的时候就可以放一锅水烧了（这锅也是好用到各种推荐，想了解更多直接打开某宝）从洗到烧全程5分钟搞定，快手又简单！接下来的10分钟就交给摩飞吧～
第7步.
时间到，盘子里的酱料多了水蒸气的融合就味道适中咯～盛碗米饭，淋一勺酱汁，那个鲜啊😋