红烧猪蹄【香到骨子里】
红烧猪蹄【香到骨子里】的做法说明
哇塞！满满的胶原蛋白，简直是香到骨子里了~女人要多吃哦！我要皮肤好好哈~
红烧猪蹄【香到骨子里】的做法与步骤
- 第1步.
食材备齐
- 第2步.
猪蹄洗干净后，凉水下锅，倒入料酒，葱姜，烧开后掉水个3分钟即可
- 第3步.
掉水后关火，把上面浮末撇掉
- 第4步.
把猪蹄捞出来，清洗干净
- 第5步.
锅里倒少许油，开火把冰糖炒出糖色，炒到这种琥珀色时
- 第6步.
把猪蹄倒进去小🔥慢炒，等猪蹄都上色后
- 第7步.
倒入开水，把调料倒进去，盖上锅盖大火烧开后，转中小🔥慢炖
- 第8步.
哇！颜色好看丝啦！出锅前15分钟倒入适量食用盐，时间长短根据自己的喜好，想吃烂点还是有嚼劲点，自己灵活掌握~
- 第9步.
收汁就可以出锅啦~
- 第10步.
哇塞！太香了
- 第11步.
我家小盆友忍不住了~😜
小贴士
不喜勿喷！我炖的时间是一小时半【参考时间】想吃烂点的俩小时左右~
