西兰花虾米

西兰花虾米的做法与步骤

1. 1.

   新鲜虾米去头，洗净；

2. 2.

   开水西兰花，加入盐和油焯水捞出。

3. 3.

   洋葱切片、生姜、蒜子、小葱切成末备用。

4. 4.

   油锅烧开，下入虾米，放入料酒翻炒、放入葱姜蒜末，翻炒；放入10粒糖米粒、1小勺醋（千万别多放，只是提味的）、老抽一点点（稍微上色就可以了）翻炒下入洋葱和西兰花翻炒；洋葱熟了，放入适量盐出锅。