黄瓜麻薯软欧面包
黄瓜麻薯软欧面包的食材和调料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄瓜皮 | 2个黄瓜的皮 |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 黄油 | 10克 |
| 糖 | 70克 |
| 橄榄油 | 25克（用在主面团） |
| 牛奶 | 400克（调糯米粉和玉米淀粉） |
黄瓜麻薯软欧面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶一盒和黄瓜皮榨汁，可以不滤，一起合面。我用一盒面有点稀了。可以考虑减少20g。
- 第2步.
黄油用完了，加了25g橄榄油合面，感觉没有那么香浓......
- 第3步.
第一次发酵。我揉出薄膜后放冷藏发的。想晚点再做。可以不放直接发，天气29度，不到两个小时就好了
- 第4步.
麻薯调好后（就是很稀，不要怕，加热就凝固了），微波两分钟，拿出来重新和匀，再微波三分钟。颜色看起来没有白色就好了，冷藏待用
- 第5步.
面发好后擀成长形，麻薯也是，稍微小一点
- 第6步.
加肉松
- 第7步.
这个加的玫瑰酱，还有一个加的坚果
- 第8步.
筛低粉，割包（没有好刀，割得有点丑）
- 第9步.
另外四个
- 第10步.
二发后长大了
- 第11步.
180度预热，烤25分钟
- 第12步.
外观漂亮
- 第13步.
很软，挺好吃的
