南瓜馒头
南瓜馒头的做法说明
不会发面的的人看过来呀！超级好发的南瓜馒头，松软香甜~
我这种手残党，做一次发一次，从来没有失败过。
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
老南瓜去皮
- 第2步.
蒸15分钟至软烂
- 第3步.
用勺子捻成泥
- 第4步.
倒入面粉和发酵粉用筷子打成絮状 （因为南瓜含水量不同所用面粉量也会有差别）
- 第5步.
揉成面团（忽略我的丑面团）我拍完照就把它揉光滑了😂
- 第6步.
把面团揉成长条，用刀切成馒头的形状
- 第7步.
放在蒸锅上，等待它发起来（变大一半），如果天气太冷，把水烧成温热，关火，等待它长大 再开火，水烧开视馒头大小蒸15-20分钟
- 第8步.
然后就可以出锅啦！
小贴士
南瓜和面比较粘，要有耐心，轻揉面团
当然如果用贝贝南瓜就跟有营养啦
不需要＋糖，因为南瓜本身就比较甜
也不用很多发酵粉 可以是普通馒头用量的一半
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