斑斓千层糕

斑斓千层糕的做法与步骤

1. 第1步.

   斑斓叶洗干净剪小段+300克的水榨汁，然后过滤；

   
2. 第2步.

   120克木薯粉，30克马蹄粉，110克细砂糖，200克椰浆，放进去过滤好的斑斓汁内搅拌均匀，搅拌好之后建议再过滤一次。

   
3. 第3步.

   200克椰浆，120克木薯粉，细砂糖110克，水120克，30克马蹄粉全部混合在一起搅拌均匀，然后过滤。

   
4. 第4步.

   做完以上步骤就放水进锅烧开，烧开后第一层绿色蒸2-3分钟，然后绿色凝固了再加一层白色，接下来就是以此类推…每层蒸3分钟，最后一层蒸5分钟便可。

   
5. 第5步.

   蒸完以后待斑斓糕彻底凉透之后再切，也可以放进冰箱里冷藏下再切。