鲜虾锅贴丨每个都包进一整只大虾
鲜虾锅贴丨每个都包进一整只大虾的做法说明
如果你是爱虾族，一定不要错过这款美食。每个锅贴都包进一整只大虾，每一口都超满足。虾虾虾~
鲜虾锅贴丨每个都包进一整只大虾的做法与步骤
- 第1步.
先准备好所有原料
- 第2步.
和面：冷水和面，不沾手的程度即可，放在旁边醒面。外购饺子皮可跳过此步
- 第3步.
处理虾：去虾头，剥虾皮，尾部保留
- 第4步.
去虾线，加入姜片、料酒、盐、白胡椒、淀粉，抓匀后腌制10分钟
- 第5步.
调肉馅：将肉馅的原料混合，用筷子朝同一个方向搅动，上劲儿
- 第6步.
包锅贴：肉馅向两边摊开，放入整虾。 将锅贴的中间捏紧，两侧开口
- 第7步.
平底锅内倒油，覆盖锅底即可，放入锅贴
- 第8步.
中火将锅贴煎至底部金黄
- 第9步.
倒入热水，没过锅贴底部，盖上锅盖 水不要太多，免得底部塌软
- 第10步.
直到锅贴完全熟透，最后大火将氺收干
- 第11步.
底部酥脆，内陷多汁，每一口都有大虾哦~
- 第12步.
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