三伏天的红绿黑
三伏天的红绿黑的做法说明
夏天家人没胃口的时候，我总做这道菜，餐桌上有了它，家人都说：“再给来一碗米饭”，真是怎么吃也吃不够啊。开胃又解腻，吃了它赘肉刷刷的掉。
三伏天的红绿黑的做法与步骤
- 第1步.
1、木耳用清水泡发，待木耳变软后，去掉木耳蒂，撕成小块状；
- 第2步.
2、老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎，葱白和葱绿分开，再备好花椒；
- 第3步.
3、煮锅倒入清水烧开；
- 第4步.
4、放入木耳煮熟
- 第5步.
5、将木耳捞出，沥干水分；
- 第6步.
6、炒锅烧热，倒入我们家的亿亩阳光花生油，中火加热；香
- 第7步.
7、放入姜末、蒜末、小米辣、葱白末、花椒，中火炒出香味后，立即关火；
- 第8步.
8、放入木耳，将木耳同调料搅拌均匀；
- 第9步.
9、调入鱼露，酱油，醋；
- 第10步.
10、再调入花椒油
- 第11步.
11、调入油泼辣子、盐；
- 第12步.
12、搅拌均匀后，起锅撒葱花，完成！！三伏天的红绿黑～
小贴士
炒木耳的时候特别容易炸锅。如果你学会了我这一招，木耳不仅不会炸锅，用的油还特别少。吃起来不油腻，非常爽口，老人孩子都喜欢。
