曲奇饼
曲奇饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油切片软化，千万不要融成液体，加入细砂糖搅拌均匀
- 第2步.
把鸡蛋打成蛋液倒进去搅拌均匀
- 3.
分三次筛入低筋面粉，忘记拍照了
- 第4步.
放进裱花枪进就可以裱花了，不需要放冰箱，因为里面黄油软一点裱花好裱，我试过用锡纸包住烤盘裱花比较难裱，后来我不用锡纸直接裱到烤盘上好裱多了
- 第5步.
烤箱170°预热10分钟后放进去，170°烤20-25分钟
- 第6步.
拿出来是软的，放凉就变硬了
小贴士
没有裱花枪的可以用保鲜膜包成长条放进U型曲奇模，因为里面有黄油常温下会软过了（我这里常温26°-34°），所以包好U型需要放冰箱30分钟，再拿出来切成5mm厚度的片才好切，烤箱的温度时间和用裱花枪一样的
