林记奶油蘑菇汤
林记奶油蘑菇汤的做法说明
还在吃罐装奶油汤吗？快点学起来吧，超简单，超好喝，在家喝出米其林餐厅的感觉吧🤩
林记奶油蘑菇汤的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇切片。
- 第2步.
洋葱切碎。
- 第3步.
热锅入橄榄油，蘑菇洋葱碎翻炒一下。
- 第4步.
加入350ml的水，一粒浓汤宝，百里香碎少许，大火煮开。
- 第5步.
煮开后小火煮10分钟至蘑菇软烂。
- 第6步.
留少许蘑菇，其余的放入食物处理机或榨汁机打成汤泥。
- 第7步.
小火热锅加入黄油。
- 第8步.
黄油融化后加入面粉。
- 第9步.
黄油和面粉搅拌至顺滑。
- 第10步.
加入牛奶和淡奶油。
- 第11步.
小盒的淡奶油，不经常用的话，不会浪费。
- 第12步.
加入汤泥，中大火至开锅。
- 第13步.
我喜欢加点蛤蜊提鲜。
- 第14步.
装盘加一点淡奶油，绝对米其林风味bon appetit~
小贴士
奶和淡奶油的量可以根据个人口味酌情增加，另外用浓汤宝就不用加盐了，因为浓汤宝对我来说已经够咸了。
