木瓜银耳西米露
木瓜银耳西米露的做法说明
连续高温，热的人都要中暑了，此时唯有一碗冰冰凉的甜品才能降下我心中的那团暑气。
木瓜银耳西米露的做法与步骤
- 1.
木瓜洗净去皮切块，鲜银耳洗净，去蒂，撕成碎片。
- 2.
将银耳放入锅中，加水，开中火，30分钟。
- 3.
加入木瓜，冰糖，继续熬制木瓜软烂，放凉。
- 4.
另起一锅煮西米，加水至沸腾，放入西米，煮五分钟，关火焖十五分钟，再开火煮五分钟，焖十五分钟，重复此步骤至西米完全透明，捞出，过凉水。
- 5.
将牛奶（椰奶）倒入银耳木瓜锅中搅拌均匀，再将西米倒入搅拌，放入冰箱冷藏半小时。
- 第6步.
一碗冰冰凉的西米露完成。
