红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法说明
步入大学后，由于学习和工作的原因，在外面租房。从步入厨房的那一刻，我感受到了最真实的生活！
红烧鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼可以先处理一下，在鲫鱼正反面各划三刀才能更好的入味，加料酒，生姜，少量大蒜，淀粉腌制5分钟。锅中放油烧热放入鲫鱼关中火，中间鱼翻一次。开大火放入大蒜，蒜苗，生姜，洋葱，辣椒等食材，倒入生抽，耗油，再把腌过鱼的汤汁加250毫升水倒入锅中，小火煮两分钟把鱼翻身，加盐和鸡精，最后开大火收汁！
- 第2步.
蒜苗切成小段
- 第3步.
洋葱切片
- 第4步.
蒜苗切段
- 第5步.
大蒜拍碎
- 第6步.
小米椒切碎
- 第7步.
干辣椒切段
- 第8步.
成品
