乐活教主的美食之——拌土豆丝
乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法说明
土豆丝，平时都是炒着吃，酸辣土豆丝。最近天热，一切从凉 ~
使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——拌土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮，洗净，切片、切丝。
- 第2步.
简单冲洗一下，清水浸泡10分钟。
- 第3步.
入沸水煮1分钟捞出
- 第4步.
过一下冰水后沥水
- 第5步.
青红椒洗净切丝，蒜洗净切末、小葱洗净切末。
- 第6步.
土豆丝加青红椒丝、盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂糖3克、蒜末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、葱花5克，拌匀。
- 第7步.
酸辣可口！ 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1.土豆丝切细一点，易熟、易入味~
2. 土豆丝切好多冲洗几遍，去除多余的淀粉。
3. 土豆丝煮的时间不要长，要保留脆脆的口感。
