🎃南瓜发糕🍕

🎃南瓜发糕🍕

🎃南瓜发糕🍕的食材和调料

南瓜1个
面粉适量
酵母半袋

🎃南瓜发糕🍕的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜蒸熟去皮(20分钟左右),晾温加适量白糖,加酵母半袋,用勺捣烂。

  2. 2.

    加入面粉,一边加一边用筷子搅,和至面插筷子不倒的程度,发酵一个多小时。搅出气泡再发酵会。

  3. 3.

    加上红枣葡萄干等,冷锅大火上蒸锅,开后调至中大火,蒸二十多分钟。出锅切块。

小贴士

蒸南瓜后会有水份,所以不必加水。

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