🎃南瓜发糕🍕

🎃南瓜发糕🍕的做法与步骤
- 1.
南瓜蒸熟去皮(20分钟左右),晾温加适量白糖,加酵母半袋,用勺捣烂。
- 2.
加入面粉,一边加一边用筷子搅,和至面插筷子不倒的程度,发酵一个多小时。搅出气泡再发酵会。
- 3.
加上红枣葡萄干等,冷锅大火上蒸锅,开后调至中大火,蒸二十多分钟。出锅切块。
小贴士
蒸南瓜后会有水份,所以不必加水。

南瓜蒸熟去皮(20分钟左右),晾温加适量白糖,加酵母半袋,用勺捣烂。
加入面粉,一边加一边用筷子搅,和至面插筷子不倒的程度,发酵一个多小时。搅出气泡再发酵会。
加上红枣葡萄干等,冷锅大火上蒸锅,开后调至中大火,蒸二十多分钟。出锅切块。
蒸南瓜后会有水份,所以不必加水。