百吃不厌•金针菇

百吃不厌•金针菇的做法与步骤

1. 1.

   洗净金针菇、小葱，备用

2. 2.

   热锅，下油（油量和蒜末的量差不多1:1），看到开始微微冒烟了，关火，下蒜末，加盐、糖提鲜，搅拌均匀

3. 3.

   金针菇码在盘子上，淋上预处理的蒜蓉和油，上热蒸锅 6-8分钟

4. 4.

   等待金针菇蒸熟的时候，切葱末备用

5. 5.

   连菇带盘从蒸锅内取出，倒出盘子内的油和汤水到小碗内，加一点生抽和蚝油，调匀

6. 6.

   在金针菇上撒上葱花，将调好的酱汁淋回到金针菇上，over